BioAI 生命科学日报 2026/1/22

今日摘要 

Cell 连发三篇嗅觉受体结构研究，冷冻电镜揭秘气味识别机制，减肥药可能有新靶点了。
人脑处理语言竟和 GPT 高度相似，科学家追踪听播客时的脑活动后发现：分层展开，如出一辙。
蛋白质稳定性预测有新思路，这次把"没折好的状态"也算进去了。

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🔑 3个关键词

#脑机接口 #嗅觉受体 #蛋白质稳定性

🔥 重磅 TOP 7

人脑理解语言的方式，竟然和 GPT 惊人相似

以前我们总觉得 AI 是在"模仿"人脑，现在科学家发现：人脑处理语言的方式，居然和 GPT 这类大模型几乎一模一样。研究团队让受试者听长播客，同时追踪脑活动，发现大脑理解意思是"一层一层"展开的——这和 GPT 的分层处理如出一辙。所以，到底是AI 学了人脑，还是人脑本来就是个"自然语言模型"？

嗅觉受体被破解：闻到脂肪酸的秘密，还能减肥

为什么有些气味能让你饿，有些能让你饱？科学家找到了答案。他们发现一种叫 Or5v1/Olfr110 的嗅觉受体，专门探测脂肪酸代谢产生的信号分子。更惊喜的是：激活这个受体，能让肝脏更努力燃烧脂肪、调节血糖。团队已经合成了一种激动剂，未来可能成为减肥药的新靶点。闻着闻着就瘦了？这波操作很可以。

冷冻电镜揭秘：嗅觉受体如何"抓住"气味分子

你闻到的每一种气味，背后都是受体和分子的"握手"。科学家用冷冻电镜解析了 Olfr110 的结构，发现它有一个巨大的极性口袋，能容纳疏水性气味分子（比如不饱和脂肪酸代谢物）。更有趣的是，这个受体的激活机制和以往认知完全不同。这不仅揭开了嗅觉识别的结构基础，还为未来的药物设计打开了新思路。

人类嗅觉受体OR6A2：检测醛类的"化学钥匙"被找到了

香菜为什么有人爱有人恨？答案可能藏在 OR6A2 这个嗅觉受体里。研究团队重新设计了这个受体，让它能在实验室里正常工作，然后发现了它检测醛类的独特机制。更重要的是，他们还发现了一个在II 类嗅觉受体中广泛保守的激活开关。这项工作不仅能帮我们理解嗅觉，还能应用于香水设计和炎症治疗。

蛋白质稳定性预测新方法：把"展开态"考虑进去

预测蛋白质折叠稳定性一直是难题，大多数模型只关注"折叠好的样子"。这篇 Nature Communications 论文换了个思路：明确考虑蛋白质的展开态（就是还没折叠好的状态）。这让预测更准确，对理解蛋白质错误折叠导致的疾病（比如阿尔茨海默）很有价值。

细菌蛋白质组里的"拥挤效应"：稳定性研究新视角

实验室里测蛋白质稳定性，和细胞里的真实情况差多少？这篇论文研究了细菌蛋白质组中的"分子拥挤效应"——就是说，细胞里挤满了各种分子，这会影响蛋白质的稳定性。理解这个效应，对设计更稳定的生物药、工业酶都有实际意义。

纳米孔直接RNA 测序：新型碱基识别器来了

纳米孔测序可以直接读取 RNA，不用先转成 DNA，但碱基识别一直是瓶颈。这篇论文提出了一种"双上下文感知"的碱基识别器，能更准确地识别 RNA 序列。这对研究 RNA 修饰、基因表达调控都是好消息。

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人脑理解语言的方式，竟然和 GPT 惊人相似

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